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Paula Erstmann

The artist Paula Erstmann works primarily with food as an artistic medium. Her performances, menus and food installations explore the social contexts of the food she uses and are artistic research projects that straddle the boundary between art and everyday life. The culinary work of the Berlin-based artist opens up both sensual and social spaces. With her work and the idea of communal dining, she aims to break down barriers and create space for dialogue. Paula Erstmann is a food poet and social activist. What stories does what we eat tell us? The crockery, the textiles, the table we dine at? What collective memories does food evoke in us? Since 2019, Paula Erstmann has been active in the Feuer & Flamme alliance, an initiative on the Dragonerareal Berlin with a communal kitchen, a collective oven and an open ceramics studio. She is a member of Urbane Praxis Berlin e.V. and is active in various locations in Berlin, where she initiates participatory formats with a wide variety of culinary interventions (including at the Floating University, S27 - Stadtwerk Mrzn, Mondiale, Zusammen Zimmern Festival, Blue:boks Kitas, Haus der Statistik, nGBK Hellersdorf, Lobby am Mehringplatz).

Waltrop

Begleitet wird die Grand Snail Tour von Künstler*innen aus dem Bereich Literatur, Fotografie und Illustration, die zeitgleich zum Aufenthalt des Tourmobils, Eindrücke und Reflexionen aus jeweils derselben Stadt sammeln und diese sie visuell oder literarisch ins Bild setzen. So entsteht ein Paratext zur 3-jährigen Tour, der in Form einer Reisechronik, ein Kaleidoskop an Geschichten, Verbindungen, Momentaufnahmen in den 53 Städten der Region als Gleichzeitigkeiten und Ungleichzeitigkeiten zur Grand Snail Tour sichtbar werden lässt.

Dass eine Chronik nicht nur das Geplante dokumentiert, sondern auch die Zufälle, Unterbrechungen und Umwege einer Reise, zeigt der Beitrag zu Waltrop von Daniel Sadrowski. Nachdem am Veranstaltungstag, dem 15. Mai 2025, keine Chronik realisierte werden konnte, reiste der Fotograf exakt ein Jahr später nach Waltrop und nahm in Anlehnung an die New American Photography die Peripherie der Stadt in den Blick. Seine Schwarz-Weiß-Fotografien erkunden die ländlich geprägten Übergangsräume am nördlichen Rand des Ruhrgebiets.

Waltrop von Daniel Sadrowski

Artist

Open Artsit

© Guido Rottmann

Daniel Sadrowski

Daniel Sadrowski initially studied social sciences with the aim of becoming a journalist. His passion for photography led him to study photo design in Dortmund, where he earned his diploma in 2003. 

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